Wildgerichte

 

 

Taube


fino Culinarium

 

Wildgerichte
Rehkoteletts mit Mandarinenfilets
Rehmedaillons mit Sauerkirschen
Rehbraten mit gef. Williamsbirne
Rehragout mit Pfifferlingen
Hirschmedaillons mit Speckpilzen
Hirschbraten mit Pfifferlingen
Hirschbraten mit Preiselbeersahne
Hirschragout mit Pilzen
Rotkohlwildroulade
Hasenkeule gespickt mit frischen Champignons
Hasenrückenfilet in französischer Kirsch Pfefferrahmsauce